当農園の特徴

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　コシヒカリは別名「コケヒカリ」とも呼ばれ、倒伏しやすいため、そして「イモチ病」に弱い為に栽培が非常に難しい品種です。    しかしその食味の高さは、新種が出てもまだまだ【お米の王様】だと思います。

　「美味しいものを食べたければ土地を選べ！」とは昔から言われてきた言葉です。

　ここ玉川村は阿武隈山系特有の起伏の多い地形のため、標高による気象条件の変化が大きく、気温の年較差や日較差も比較的大きいなど気象的制約が多い地域です。  

その様な気象条件の中でも「岩法寺の土壌」は、特有の粘土質で「岩法寺」は福島県でも昔から、かなり名の通ったおいしいお米の産地です。  粘土と砂では圧倒的に表面積が違います。いわゆる保持しているミネラル量・溶け出すミネラル量が違うのです。

 その岩法寺米をさらに「農薬不使用・化学合成肥料不使用栽培」、いわゆる有機栽培にこだわり、雑味の無い、滋味深い食味に仕上げたい！と思い取り組んでいます。

　毎年、新規のお客様からご注文を戴きますが「感激されるお客様が多く」リピート率は非常に高く推移しております。是非、ご試食をお願いいたします。

　当農園では収穫が終わったらすぐに来季の【土づくり】を行います。

コンバインで裁断した稲わらにイセグリーンという発酵鶏糞を散布し耕運します。春先までに有機物を分解させたいと思っています。

　イセ食品㈱の【イセグリーン】は採卵鶏ですが飼料として抗生物質を一切与えておりません。鶏にとってインフルエンザは致命傷です。よって抗生物質投与は当たり前でホルモン剤・動物薬などの残留も心配されるところです。

　当該商品は大腸菌・サルモレラ菌・黄色ブドウ球菌等もフリー、なおかつ農薬もフリーというところに惚れ込みました。工場を見せてもらいましたが「ハエ」がいないのです、よって殺虫剤を使用する必要がないのです。その上に完全発酵で販売されていることに魅了されております。この様な有機資材に出会えたことは奇跡であり「神の恵み」かもしれません。

　※過去に他社の発酵鶏糞を使ってきた経緯を踏まえて申し上げております。

　稲わらを分解するためには窒素と水分が必要ですがその窒素成分を含み、さらに補給したいカルシウムやリン酸成分も豊富、そして完全に発酵していることが何よりも大事なことなのです。圃場への運搬や散布はかなり重労働ですが、これに代わる安全・安心な有機肥料は見つかりません。

　メーカーの弁ですと名称を【軟質多孔性古代海洋腐植質】と言います。天然のケイ酸質はなかなか入手が困難です。販売されていないわけではありませんが非常に高価なのです。

　また、マンガン・ホウ素・鉄・亜鉛・etc等の微量要素補給を大きく期待しています。

　当該商品は55%の二酸化ケイ素含有を約束しています。無農薬栽培では害虫被害は当たり前、よって葉・茎を固くせねばいけません。この様なミネラル豊富な土壌改良剤が我がふくしまにあるとは・・・これも「神の恵み」か？

●育苗はプール内で行います。それは水の中は酸素が無いためバクテリアは活動出来ず病気が発生しにくいからです。育苗箱内は水分があり温度もありますので病原菌の培養所です、過去3年間、無農薬で畑地での育苗失敗から学びました。

●兵庫県の井原翁も言っておられますがコシヒカリは良食味ですが倒れやすいという欠点があります。ですから徒長した苗を作らないことが非常に重要です。低温に強いズングリ苗を作ることに精力を注いでおります。

●苗は4.0葉以上の成苗まで育てます。よって育苗期間は30日-40日を要し温度管理など長期にわたり作業労力をつぎ込みます。その苦労が根の張り具合、茎の太さ、葉幅の広がりなどで報われるのです。

　当農園は農家直販を致しております。販売に中間業者を通さないため、余計 な販売費用の上乗せが発生しません。それにより低価格で滋味豊かなコシヒカリ米の販売が実現できています。

※中間業者とは【全農】【経済連】【農協】【市場】【仲卸業者】【小売業者】など、現在は旧食管法が改正されて農家から消費者への直販が可能となりました。

　産地直送には送料が発生致しますが、当農園の特別栽培米並びに有機栽培米（化学合成肥料・農薬不使用米）の販売価格はそれらを加味してもお買い得だと思っております。

　それはネットなどで値段の比較をしていただければ一目瞭然、農家は作ったものを買っていただけ無ければ成り立ちません。ふくしまの片田舎で循環営農できる利益が出れば十分と考えています。

　耕作面積が小さいために販売数量は限定となりますが、他農家からの調達や古米・ブレンドなど一切考えておりません。 勿論のこと遺伝子組み換え品種も・・・ご安心願います。

　顔が見えないインターネットでの販売では、不安を抱くかたもいらっしゃると思います。

　当農園では、生産者の「顔」だけでなく「栽培状況」なども積極的に公開し、不安なく安心してお米を購入いただけるよう心がけています。

　ネット販売は「信用」無くして成り立ちません。苦情・ご意見など何なりと申し付けください。