こんなお米に興味のある方に見ていただきたいホームページです。

貴子作成ごはん.jpg

品種は良食味コシヒカリ

 現在、日本でのお米の品種はどれくらいあるのでしょうか? ・・・とある情報では400種という話。

諸般の理由で数えきれないのが現実だそうです。今から10年前の統計では300種以上の品種が作付けされた様です。

お米の王様 コシヒカリ.jpgしかしながら、今もって【コシヒカリ】はお米の王様と呼ばれています。

他農家よりの調達はもちろん、古米及びブレンド米など一切無い、100%のH28年度FARM巌峯寺産コシヒカリです。

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生き物たち.jpg福島県より特別栽培農産物の認証を得たお米

 当農園では環境に土にそして人にやさしい農業を考えています。そこに生きるカエルやトンボ・蜘蛛などの生き物も仲間です。よって殺菌剤・殺虫剤は一切使用しておりません。

さらに100%有機肥料で栽培、化学合成肥料の投与は一切ございません。


特別栽培米とは


更新エコファーマーマーク.jpg  ■福島県知事よりエコファーマーの認定も受けています。



環境と共生する農業を目指しています。当然、農業推進計画書を提出して知事に認められたものです。     許認可番号; 第2320072号


エコファーマーについてはこちら

阿武隈山系清流水で育んだお米

 【蓬田岳】別名;平田富士と呼ばれる蓬田岳の西斜面に「東野の清流」があります。この蓬田岳が生み出すミネラル豊富な天然清流水を、地下配管で当農園及び当地域全水田に引き込んでいます。

東野の清流U .jpgまた、水田は入水口と排出口がしっかり別れており、燐田からの農薬流入が一切無い水田構造になっています。

 

東野の清流とは

食味値85ptをクリアした極上米

 JA(農協)では77pt以上のお米を「特A米」、85pt以上を「極上米」と評価します。H27年度産当農園米の食味値はMAX89ポイント

コシヒカリ白米.jpg食味計による計測値は食べる前の「美味しさ」のひとつの指標となります。低い値より高い値の方が勿論、美味しいと考えられます。無農薬栽培で平均値88ptはなかなかお目に掛かれない数値だと思います。


H27年度産米の食味値はこちら

リーズナブルな通販価格

 手間ひま掛かる【特別栽培米】や【有機栽培米】がこの価格で購入できるショップは全国探し安過ぎるFARM巌峯寺米.jpgてもなかなか無いと思います。この価格は中間業者を介さず農家直販だからこそ実現出来るものです。

●特別栽培コシヒカリ30kg玄米仕様; 8,600円〜


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徹底的な検査での安心・安全証明

 当農園では福島県から義務付けられている【放射能全袋検査】は当然のこと、独自に外部検査機関にてもう一段精密な各種分析を行っております。安心・安全を証明しお客様にご納得のうえで購入いただきたいと考えています。

 


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県が実施する放射能全袋検査結果→【未検出】はこちら

外部機関による放射性物質分析結果→【未検出】はこちら

さらに高精度な放射性物質分析結果→【未検出】はこちら

250項目残留農薬分析結果→【未検出】はこちら

カドミウム重金属分析結果→【未検出】はこちら

色彩選別機による異物・不完全米の完全除去

●当農園米は色彩選別機により石・金属・ガラス片などの異物や、もみ殻・未熟米・斑点米などの不完全米を取り除いておりますので安心して召し上がっていただけます。

                                       フォトはクリックで拡大 
整粒歩合90.6%.jpg
●無農薬栽培では雑草の種子や害虫(カメムシ)被害米の混入は当たり前。

  そこで色彩選別機による選粒を実施、整粒歩合は驚異の90.6%以上を確保。よって玄米食通の方にも十分お薦め出来る品質と自負致しております。

                  右上写真は「調整後の玄米」です

生産農家からダイレクトに産地直送

H27年産コシヒカリ.jpg●自信のある(食味について)、責任の持てる(品質について)当農園だけのお米販売。他農家の栽培履歴の不明なお米は扱いません。

●保管は保冷設備を持つ倉庫業社に委託し脂肪酸化を防いでいます。
●当然のこと受注後の精米に徹しています。よって【新鮮さ】はどこにも負けません。


●上記の様な事は大企業では対応不可能です。耕地面積が小さな農家だからこそ出来る事です。

米直販農家の手作りWEBサイトです。HTMLがなんたるか?も知らず、そしてコンテンツ作りや写真撮りなど四苦八苦しています。見栄えは悪いですがお客様に愛されるサイトになればと思っています。


特別栽培米(コシヒカリ)ならFARM 巌峯寺 園主よりのごあいさつ

 

   ようこそFARM巌峯寺へ.jpg

 福島県中通りの玉川村でコシヒカリを作っています吉田 と申します。小さい頃からじいさんやおやじの「米作り」を見て育ってきました。手伝えるようになり、その後ろ姿が大きかったことは今も鮮明に目に焼き付いております。そしていつしか先祖代々の田んぼで小生も「お米」を作るようになっていました。

                             ※写真はすべてクリックで拡大 

 

 平成7年の新食糧法施行以後、農家直販の道が開けました。ということはおやじの代からご支持戴いた又は今後、ご理解戴けるお客様に【FARM 巌峯寺米を直接届ける】ことが合法になったのです。当然そこは、言い訳無用!自責が伴ってきます。いままではどんなお米でも横一線の格付け(価格)でした。そしてその法令で守られてきました。そのような仕組みであれば生産者は「食味」や「安全」などより「量」を追い求めるのは必然的でしょう、それが農家収入に直結するのですから。それはじいさんやおやじも同じ考えでした。

 

 10数年前、「化学合成肥料に頼らず、農薬を使用しない米作り」を実践している方々が全国にいることを知りました。小生にとってその記事は重大で「目から鱗(うろこ)」状態でした。農薬は米作りに必須なアイテムと思っていましたから・・・。それからは、収穫量は少なくても食味値が高く安全なお米はどうしたら作れるのか? その「思い」が頭から離れませんでした。

 しかし吉田家は、米作り50年のおやじが【主】で小生が【従】、それもまだまだの未熟者です。そのような意見は中々通りませんでした。

   

 それから数年後父が体調を崩し、8年間の介護むなしく他界。今は小生が【主】です。 自分の考え方・やり方で「米作り」が出来るようになったのです。しかしながら、これほど大変な道になるとは・・・(ー_ー)たらーっ(汗)。もう一人の天敵「お袋」の攻撃(口撃)にはずいぶんと「へこんだり」もしてきました。それはそうです、農薬無しで育苗するじだい難しく、最初の3年間は失敗だらけでした。いや、現在でも抑草面で悩んでいます。その姿を父があの世で嘲笑っていることは重々承知しております。

耕地面積の小さな農家で米作りはまだまだ半熟者ですが、工夫をしながらの米作りを通して百姓としての作る喜びを味わっています。 そして一番の励みは支持してくださるお客様の声なのです。

 

【米つくってメシ食えない!】とは農民運動全国連合会の米価下落に対しての決起集会時のスローガンですが、たったこの11文字に日本農業の現況・実態が凝縮されていて「ハッと」させられます。

 TPP農業問題、いわゆる「例外無き自由化」の波も目の前に迫っております。

しかしながら「本モノ」を目指してみたい!という情熱はまだ失っておりません。今後ともどうぞ宜しくお願い申し上げます。 

 

 当農園の特徴はこちらimage960.gif

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